Sonnenblume

Nussig, floral, interessant anders.

In Kombination mit Süßem oder Würzigem wird sie ihrem Namen fast überall gerecht. Auch einfach nur so zum Knabbern oder als Salat.

Enthält überdurchschnittlich viel Eisen und essentielle Aminosäuren sowie die wichtigen Omega-3 und-6 Fettsäuren und füllt damit eine Nische, die viele andere Gemüse nicht bedienen können.

Radieschen "Rot"

Scharf, frisch, mit Kick.

Sorgt für das gewisse Etwas, aromatisch, sowie optisch. Entfaltet sein volles Aroma in Kombination mit warmen Speisen und passt hervorragend zu Burger oder einem guten Brot.

Enthält Senfölverbindungen, welche unter anderem entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung besitzen. Ist außerdem eine wahre Vitamin C Bombe.

Erbse

Süß, knackig, wie Frühling.

Holt das Vergnügen in eine Frische Erbse direkt aus dem Garten zu beißen das ganze Jahr über auf den Tisch. Super auf Suppen.

Reich an Ballaststoffen und ein guter Vitamin B Komplex Lieferant. Die enthaltenen Antioxidantien beugen vielen Krankheiten vor.

DaiKon Rettich

Intensiv, scharf, lecker

Hält auch mit intensiven Aromen mit, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Ein Kombinationstalent, ob als Zutat in Wraps oder in der asiatisch angehauchten Küche, passt unser Daikon Rettich immer hervorragend!

Rotkohl

Würzig, erdig, bodenständig

Toller Begleiter für deftigere Aromen oder als Partner für säuerliches Obst. Perfekt zu weißem Fisch oder als aromatischen Highlight.

Brokkoli "Calabrese"

Saftig, kräftig, überall gut

Vielseitiger geht es kaum. Unsere kleinen Brokkoli-Greens der Sorte "Calabrese" machen fast überall Lust auf mehr. Ob als unterstützender Begleiter oder Hauptfigur spielt dabei nur eine untergeordnete Rolle.

Weizengras

Intensiv grün!

Als einziges unserer Greens nicht zum unverarbeiteten Verzehr gedacht, spielt es seine Stärken in Smoothies oder als Saft aus dem Slow-Juicer voll aus. Weizengras-Shots sind eine unglaublich gesunde und angesagte Feelgood-Alternative zu den bekannten Ingwershots und noch dazu regional!

Reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem enthällt es viele weitere sekundäre Pflanzenstoffe und besonders viel Chlorophyl. Glutenfrei!